Foto: fra offentlige kilder
Kaffe er opkvikkende, men fører til et hurtigt fald i energi
Det ser ud til, at en kop kaffe er den mest effektive og nemmeste måde at blive frisk på efter frokost. Men ifølge eksperterne kan det føre til et hurtigt fald i energien. I stedet anbefaler de 7 snacks, der giver næringsstoffer og energi i lang tid. Verywellhealth skriver om dette i en artikel, hvis indhold er blevet kontrolleret og bekræftet af ernæringseksperten Elizabeth Barnes.
1. Banan med nøddepasta eller smør
En mellemstor banan indeholder 113 kalorier, og en spiseskefuld solsikkeolie indeholder 98 kalorier.
Det naturlige sukker fra en banan giver din hjerne et hurtigt boost af energi. Ifølge en undersøgelse fra 2021 offentliggjort i Plos One er denne frugt også god til at restituere efter fysisk aktivitet, fordi den forsyner din krop med elektrolytter som kalium og magnesium.
Hvis du tilsætter en portion nøddepasta til en banan, får du sunde fedtstoffer og vegetabilsk protein, som forhindrer blodsukkeret i at stige.
Solsikkeolie er gavnlig, fordi den indeholder selen og kobber, som kroppen har brug for til at producere og vedligeholde sunde celler.
2. Toast på fuldkornsbrød med avocado
En skive fuldkornsbrød (24 g) indeholder 69 kalorier, og 50 g avocado indeholder 80 kalorier.
Fuldkornsbrød giver hjernen de komplekse kulhydrater, den har brug for til at udføre tænkeopgaver, samt B6-vitamin og folat, som er afgørende for, at enzymerne kan udføre deres arbejde effektivt.
Artiklen bemærker, at kombinationen af fibre fra brødet og sunde enkeltumættede fedtstoffer fra avocadoen vil hjælpe dig med at føle mæthed i lang tid. Desuden vil begge komponenter i denne snack forsyne kroppen med vitaminer og mineraler, som den bruger til energiproduktion.
3. Gojibær og græsk yoghurt
Der er 97 kalorier i 28 g gojibær og 92 kalorier i 156 g fedtfri græsk yoghurt.
Gojibær øger energien og beriger kroppen med antioxidanter. Og græsk yoghurt er et godt mellemmåltid for at få ekstra protein og mange andre næringsstoffer, især calcium og B12-vitamin. Sidstnævnte hjælper med at få neuroner og muskler til at fungere optimalt.
Desuden kan probiotika i yoghurt understøtte tarmfunktionen.
4. Æg med hjemmelavede grønkålschips
Et stort hårdkogt æg indeholder 77 kalorier, 1 kop grønkål indeholder 51 kalorier.
Æg er en fremragende kilde til protein og andre essentielle aminosyrer. Din hjerne får også cholin fra det samt D- og B12-vitamin, som hjælper dig med at holde fokus og undgå træthed.
Hjemmelavede grønkålschips er en god måde at få jern og K-vitamin på, som hjælper dine celler med at producere energi og opretholde muskelfunktionen. Derudover indeholder grønkål også C-vitamin, som styrker immunforsvaret.
5. Hummus med grøntsagsskiver eller flerkornskiks
Hjemmelavet hummus indeholder 25 kalorier pr. spiseskefuld, en portion gulerødder indeholder 30 kalorier, og 4 flerkornskiks indeholder 67 kalorier.
Kikærter indeholder fibre, sunde fedtstoffer og protein. Gulerødder er rige på A-vitamin, og rød peberfrugt er rig på C-vitamin.
Du kan afslutte din snack med en sprød flerkornskiks for at få nogle komplekse kulhydrater.
6. Havregryn med chiafrø
En kvart kop tørre havregryn indeholder 150 kalorier, og en spiseskefuld chiafrø indeholder 69 kalorier.
Havre og chiafrø er kilder til opløselige fibre, som ifølge en undersøgelse fra 2021, der blev offentliggjort i National Library of Medicine, forebygger blodsukkerstigninger. Du får også beta-glucan fra havre, som kan forebygge blodsukkerstigninger.
7. En blanding af nødder, tørret frugt og mørk chokolade
Der er 60 kalorier i 13 g mørk chokolade, 164 kalorier i 28 g mandler og 185 og 175 kalorier i samme mængde valnødder og solsikkekerner. Der er 127 kalorier i 40 g tørrede blåbær.
Mørk chokolade (70-85 % kakao) indeholder magnesium, som er afgørende for cellernes energiproduktion. Ifølge USDA får du også flavonoler, der understøtter blodgennemstrømningen og hjernens sundhed, samt polyfenoler, der kan hjælpe med at reducere stress på en travl dag.
I mellemtiden vil mandler støtte dit stofskifte, valnødder vil forbedre hjernens sundhed, solsikkefrø vil have en indvirkning på at reducere inflammation, og tørrede blåbær vil hjælpe dig med at få ekstra anthocyaniner, der beskytter cellerne mod skader fra frie radikaler.
Hvorfor mad er en bedre energikilde end kaffe
Koffein får dig til at føle dig mere energisk, fordi det stimulerer nervesystemet. En kop kaffe blokerer de receptorer, der forårsager døsighed, men den fremmer faktisk ikke hvile.
Energi fra mad forsyner din krop og hjerne med vigtige næringsstoffer og giver dig vigtige vitaminer, mineraler og makronæringsstoffer.
Kommentarer: