Foto: fra åbne kilder
Pastaen bliver mør, med cremet smag og aroma af fisk og skaldyr
Denne pasta vil appellere til dem, der elsker retter med fisk og skaldyr. Den koger meget hurtigt, og produkterne kan købes i ethvert supermarked.
Pastaen er delikat, cremet og med smag af fisk og skaldyr.
Opskrift
Ingredienser:
- nudler 300 g
- havcocktail 400 g
- hård ost 100 g
- 20% fløde 150 ml
- hvidløg 2 fed
- olivenolie 3 spsk.
- Kværnet sort peber
- salt
Tilberedning:
- Kog nudlerne i en gryde med vand efter anvisningen på pakken, og lad dem dryppe af i et dørslag.
- Riv den hårde ost på et fint rivejern.
- Læg strandcocktailen på en sigte, og lad den tø op på forhånd, så al væsken er væk.
- Steg det finthakkede hvidløg i en gryde med olivenolie, tilsæt cocktailen, steg i to minutter, salt, peber, hæld en tynd stråle fløde i, rør rundt, kom nudlerne i, bring i kog, skru ned for varmen, og lad det simre i fem minutter, til det tykner.
- Anret på et fad, og drys med ost.
