Foto: fra offentlige kilder
Din figurs største fjende – instant kornprodukter
Havregryn har længe været betragtet som en af de mest nyttige morgenmadsprodukter, men det forkerte valg af kornsorter og tilsætningsstoffer kan ophæve fordelene. Eksperter bemærker, at det vigtigste er at være opmærksom på graden af forarbejdning af produkter og sammensætning. Hvad er den største fejl ved tilberedning af havregryn, forklarer RBC-Ukraine.
Hvilke gryn bør man ikke købe
Din figurs største fjende er instant havre. De har gennemgået en så aggressiv forarbejdning, at de faktisk er blevet til “hurtige” kulhydrater.
Sådanne kornprodukter fordøjes øjeblikkeligt og forårsager en stigning i blodsukkeret. Kroppen frigiver insulin, sukkeret falder, og man føler sig vildt sulten igen.
Vælg kornprodukter mærket “Extra #1” eller fuldkorn, som skal koges i 15-20 minutter. De bevarer skallen, som indeholder fibre og B-vitaminer.
Den mest almindelige fejl, når du køber havregryn
Mange køber færdige blandinger i poser med en smag af “jordbær og fløde”. Det er faktisk en sukkerbombe. Sirup, syltetøj og masser af honning forvandler en sund morgenmad til en dessert.
Hvis du vil have noget sødt, så tilsæt friske bær eller en fjerdedel af et æble. Fibrene fra frugten vil yderligere bremse optagelsen af sukker.
Det største problem med havregryn er, at det er rene kulhydrater. For at holde dig mæt indtil frokost skal du tilføje protein og sunde fedtstoffer til din morgenmad.
Sådan laver du perfekt
Tilføj “brændstof”: En skefuld yoghurt naturel, et kogt æg (hver for sig) eller en håndfuld rå nødder (mandler, valnødder). Fedtstofferne fra nødderne stopper glukosestigningen.
Lifehack til den travle
Hvis du ikke har tid til at koge grød i 20 minutter om morgenen – så lad være med at købe “hurtige” poser.
Fyld grove kornprodukter med kefir eller yoghurt fra om aftenen, og lad dem stå i køleskabet. I løbet af natten bliver de bløde og bevarer alle deres gavnlige egenskaber. Dette er den nemmeste måde at kontrollere din kost på uden for meget besvær.
Kommentarer: